Ces Aliments qui nous Protègent – Des Substances Bioactives dans notre Assiette – Terre Vivante

Parce qu’il vaut mieux prévenir que guérir. De nombreuses substances – dites bioactives – nous protègent contre le cancer, les maladies cardiovasculaires, l’hypertension, etc. Quelles sont-elles, dans quels aliments les trouve-t-on, comment agissent-elles? Ce livre répond à toutes ces questions.